Tarte à la noix de coco et ananas
Bonjour !
Une recette qui m'a tout de suite tentée lorsque je me suis baladé sur le blog d'Aurélie !
Voilà les ingrédients :
1 pâte sablée
100 g de coco (70 g pour moi - le reste du paquet en fait !)
1 boite d'ananas moyenne
160 g de sucre (j'en mettrai moins la prochaine fois)
160 g de beurre
50 g de pépites de chocolat (moins pour moi, encore un fond de paquet lol)
Préchauffer le four th 6 ou180°
Etaler la pâte dans un plat et la piquer.
Appareil : mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu puis la coco et l'ananas. Bien mélanger.
Verser sur la pâte et disperser les pépites de chocolat.
Cuire environ 30 min th 6 ou 180°
Un pur régal ! A refaire très vite !!!
Bisou à tous